コンプリート！ ローズマリー 種類 食用 276477

  ローズマリーと一言でいっても、生（フレッシュハーブ）のものと乾燥（ドライ）させたものがあります。 ドライのローズマリーにも原型を保ったままの「ホール」のものと、それをすりつぶした「パウダー」状のものがあります。 ホールやパウダーのローズマリーは、食材に混ぜ合わせたりまぶしたりして調理します。 ホールのローズマリー ローズマリーの種類はかなり多いです。 こちらの記事では 41種類 書いていますが、それでも一部。 その中で 食用 におすすめの品種「トスカナブルー」などを紹介していますので、これから育てる方で料理やハーブティーに使いたい方は参考にしていただけたら幸いです。 Qローズマリーにはたくさんの種類がありますが、料理に向いた種類はどれなのでしょうか。 A香りにはそれほど大きな違いがありませんので（僅かな違いが分かる方もいらっしゃるようですが）、一応どのローズマリーも料理にお使い頂けます。 ただ、よく使われるのなら成長が速いものをおすすめしております。 また、あまり小さな葉のものはちぎり難いよう

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ローズマリー 種類 食用

ローズマリー 種類 食用-  ローズマリーの主要成分、ロズマリン酸は抗菌作用を示しますが､活性酸素生成能も示すことから､酸素､金属イオンと共存した場合に細胞毒性を示す可能性が示唆されています。 全て食用になりますので、根に毒があるものはないはずです。 もちろん、食用にしても、ハーバルバスにしても問題ありません。 4人がナイス！ しています ナイス！ その他6 料理におすすめの食用ローズマリーは？ 7 食べる以外の活用方法;

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Qローズマリーは種類が沢山あって、選ぶのに困っていますが、説明に「観賞用」とあったり「「料理用」と書いてあるものがあります。 観賞用のものは料理用には使えないのでしょうか。 バスハーブとしても使いたいのですが、どの種類が良いでしょうか。 （大阪府 O様） A「観賞用」と表示してある種類は、花がよく咲いたり、花に特徴があって観賞用として

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